www.syntagh.gr

Εύκολη λαχταριστή συνταγή .Τα σουφλέ ενώ έχουν ψηθεί παραμένουν ζουμερά στο εσωτερικό τους και ξεχειλίζουν σοκολάτα.Ξεροψημένο και τραγανό από έξω, γεμάτο με υγρή, πηχτή, ζεστή σοκολάτα στο εσωτερικό του!! ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΙΚΑ ΣΟΥΦΛΕ100 γρ.ζάχαρη100 γρ.αλεύρι125 γρ.μαργαρίνη ή βούτυρο125 γρ.σοκολάτα κουβερτούρα μαύρη ψιλοκομμένη2 μεγάλα αυγά1 κ.σ κακάο1 κ.σ ρόφημα σοκολάτας (ή Caotonik ή Hemo) προα

Υλικά:  200 γραμμάρια σάρκα ινδικής καρύδας250 ml ρούμι άσπρο4 κουταλιές σούπας αποξηραμένες φέτες μπανάνας1 φακελάκι βανίλια120 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη Βάζουμε σε ένα μπουκάλι όλα τα υλικά, ανακατεύουμε καλά και κλείνουμε. Αφήνουμε το μπουκάλι για 4 εβδομάδες σε δροσερός μέρος. Απαιτούμενος χρόνος: 

Λατρεία !!! Αφράτοι τραγανοί τέλειοι !!!Κομμάτια: 30-40Υλικά    500 γρ. αλεύρι, κατά προτίμηση «σκληρό»    500 γρ. νερό χλιαρό (όχι καυτό!)    1 κ.γ. αλάτι    1 κ.γ. ζάχαρη    20 γρ.

Θα το φτιάχνετε συχνά !!!Υλικά    500 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά    500 γρ. γάλα πλήρες     120 γρ. ζάχαρη    4 γρ. κρύσταλλοι μαστίχας    15 γρ. ζελατίνη, σε φύλλα    ΔιαδικασίαΒάζουμε τις ζελατίνες να μαλακώσουν σε ένα μπολ με κρύο νερό το οποίο βάζουμε στο ψυγείο όση ώρα προετοιμάζουμε τα υπόλοιπα υλικά. Κοπανίζουμε τη μαστίχα στο γουδί με 2 κουτ. σούπας από τη ζάχαρη.

Υλικά:  Για 4 άτομα   7 γλυκοπατάτες σε φέτες  Μισό φλιτζάνι βούτυρο 2 φλιτζάνια ζάχαρη1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα1 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο τριμμένο1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι  Νόστιμες πατάτες στο τηγάνι που λιώνουν σα λουκούμι στο στόμα! Απαιτούμενος χρόνος:  70 λεπτά