www.syntagh.gr

Καλό μήνα σε όλη την μπλογκογειτονιά!  Σας το είχα τάξει ότι θα επανέλθω με τη γλιστρίδα, αυτή τη φορά μαγειρεύτηκε "σαν" σπανακόρυζο, χωρίς πολλά υλικά, απλά και γρήγορα!  Γλιστρίδα ή αντράκλα ή τρέβλα με ρύζι λοιπόν!  Εναλλακτικά μπορεί να γίνει με πλιγούρι και θα είναι επίσης πολύ ωραίο. Υλικά 1 κιλό γλιστρίδα 250 γρ. ρύζι καρολίνα 2-3 κρεμύδια

Ενα ωραίο και εύκολο ορεκτικό που μπορούμε να φτιάξουμε μόνοι μας, Συνοδευτικό σε όσπρια σαλάτες αλλά και  σκέτο -μεζές για ουζάκι!!!Υλικά1 κιλό γαύροΧοντρό αλάτιξύδιΣκόρδοΚάπαριΚόκκους από πιπέριαΑραβοσιτέλαιοΠλένουμε και καθαρίζουμε το γαύρο μας από εντόσθια κεφάλια και  κόκκαλα .Τοποθετούμε σε ένα ταψί το γαύρο με χοντρό αλάτι για 3 ώρες.Κατόπιν τον ξεπλένουμε και τον βάζουμε στο ξύδι για 2 ώρε

Δοκιμάστε τους !!!Υλικά3 μελιτζάνες καθαρισμένες και κομμένες 3 μεγάλια κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη1 σκελίδα σκόρδο ψιλοτριμμένη1 κούπα πικάντικο σκληρό τυρί τύπου Μετσόβου ή ότι άλλο προτιμάτε1 αυγόψιλοκομμένος μαϊντανός  φρυγανιά τριμμένη -ποσότητα τόση ώστε να δείτε να πλάθεται το μείγμαλίγο λάδιαλατοπίπεροαλεύριΠλένουμε καθαρίζουμε και κόβουμε τις μελιτζάνες σε κομμάτια.Τις βράζουμε για λίγ

Υλικά: 

Πεντανόστιμες και πανεύκολες καργιόκες -καλύτερες από του εμπορίου !!!Υλικά500 γρ. κέικ τριμμένο στο μούλτι ένα απλό κέικ σοκολατένιο η βανίλιας ακόμα και ενα αποτυχημένο κέικ,2 κούπες καρύδια ψιλοκομμένα200 γρ. μαργαρίνη λιωμένη1 κούπα (περίπου) σιρόπι από γλυκό κουταλιού ότι έχουμε (ή βράζουμε 1 κούπα ζάχαρη με 1 κούπα νερό μέχρι να δέσει καλά.