www.syntagh.gr

· Πίτσα για βραδινό και για κολατσιό για τη δουλειά !!!Για τη ζύμηένα φλιτζάνι του τσαγιού χλιαρό γάλαένα φλυτζάνακι του καφέ ελαιόλαδομια μαγιά-φακελάκι ένα κουτάλι ζάχαρηένα κουταλάκι αλάτι700 γραμ αλεύρικαι νερό χλιαρό όσο χρειαστεί να έχουμε μια εύπλαστη ζύμη.Έφτιαξα με τα παραπάνω υλικά την ζύμη -την μαγιά την διέλυσα σε λίγο χλιαρό νεράκι -.Άφησα να φουσκώσει την άπλωσα στο ταψί και έβαλα σά

Συνταγή λουκουμάδων λίγο-πολύ όλοι έχουμε πάρει ως κληροδότημα. Ακόμη κι εγώ σας έχω δείξει συνταγή παραδοσιακών λουκουμάδων που μάλιστα την αγαπήσετε γιατί σας θύμισε πολύ την υφή και τη γεύση αυτών που σας έφτιαχνε...η γιαγιά σας!Θέλαμε πάλι λουκουμάδες αλλά αλεύρι κατάλληλο γιοκ. Στην τροφοθήκη όμως ψάρεψα ένα ωραιότατο πακετάκι αλεύρι για κέικ και είπα γιατί όχι ..?

Τυροπιτάκια από τα πιο νόστιμα και γρήγορα !!ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣε μια λεκάνη ένα ποτήρι χλιαρό γάλα ένα ποτήρι του νερού  χλιαρό νερό ένα ποτήρι ηλιέλαιο μια μαγιά ένα κουτάλι ζάχαρη και ένα κουταλάκι αλάτι..και 700 γραμ αλεύρι ..αν χρειαστεί ξανά προσθέτω νεράκι .Αφήνω λίγο να φουσκώσει  η ζύμη.ΓΕΜΙΣΗ500 γραμ φέτα 250 γραμ γιαουρτάκι ένα αυγό και πιπέρι.Ανοίγω ζυμαράκι γεμίζω και κλείνω με πιρούνι γύ

Πατάτες με λουκάνικα κοτόπουλου λεμονάτα μπουκιά και συχώριο !!! ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗΛουκάνικα της αρεσκείας σαςΠατάτεςχυμό από 2 λεμόνια2 κουταλιές βούτυρο νέα φυτίνηένα κύβο κνορ ότι έχετεαλάτιθυμάριλίγο πιπέριλίγο ελαιόλαδο και νεράκιμία σκελίδα σκόρδο Όλα μαζί τα υλικά στο ταψί ένα πολύ καλό ανακάτεμα και ψήνουμε στο φούρνο σε αέρα 180 μέχρι να γίνει το φαγητό!!Συνταγή φωτό εκτέλεση Gogo Samiou -OI

ΤΟΥΡΣΙ ΑΝΑΜΕΙΚΤΟΤο φθινόπωρο είναι η εποχή που συνήθως φτιάχνουμε και το τουρσί μας για τον χειμώνα. Στα τέλη του φθινόπωρου "ξεπατώνουν" τους μπαξέδες, οπότε μπορεί κανείς να βρεί πράσινες ντομάτες, μελιτζάνες baby και φυσικά καυτερές πιπεριές.Η γιαγιά Ανδρομάχη έφτιαχνε τουρσί παραδοσιακό, με την άλμη. Εγώ δοκίμασα και την συνταγή των ιταλών με την οξάλμη και μου άρεσε μάλλον περισσότερο!