www.syntagh.gr

  For English, scroll downΑν θέλετε κάτι τελείως διαφορετικό για τη βασιλόπιτα σας αυτή είναι μια πρότασή μας για τη φετινή χρονιά. Δεν έχει αλεύρι, έχει καλαμποκάλευρο και corn flour οπότε νομίζω  ότι είναι κατάλληλο σε όσους έχουν δυσανεξία στη γλουτένη.

ΣΑΡΛΟΤ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙΟΥ, ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΚΑΙ ΓΚΑΝΑΣΤι να πρωτοπώ γι'αυτό το γλυκό... Δεν βρίσκω λόγια να περιγράψω τη φίνα γεύση του εκτός από την εντυπωσιακή του εμφάνιση. Θα σταθώ μόνο στα σημεία που το κάνουν τόσο διαφορετικό και ιδιαίτερο: Αρωματική, αφράτη κρέμα μανταρινιού και βελούδινη σοκολατένια μους.

ΦΛΟΓΕΡΕΣ ΜΕ ΑΛΛΑΝΤΙΚΑΗ συνταγή που θα σας δώσω σήμερα είναι η λύση "μπαλαντέρ" όταν έχει περισσέψει φύλλο από την τελευταία φορά που φτιάξαμε κάποιο γλυκό σιροπιαστό ή αλμυρή πίτα. Είναι ο.τι πρέπει για ορεκτικό ενώ μπορεί να σερβιριστεί ως  μεζεδάκι σε μπουφέ σε αντικατάσταση με την κλασική πίτα. Τα αλλαντικά που αναφέρονται πιο κάτω είναι ενδεικτικά και προσαρμόζονται αναλογία με τα γούστα.

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑΈνα υπέροχο συνοδευτικό μεζεδάκι που θα ικανοποιήσει ιδιαίτερα τους λάτρεις των μανιταριών. Πανεύκολη συνταγή με απλά υλικά που συνοδεύει τέλεια τα κρεατικά.Τα υλικά μας για 5 άτομα (2 μανιτάρια ανά άτομο) είναι:10 μεγάλα μανιτάρια λευκά400 ml γαλα φρέσκο2 1/2 κουτ.σ. κορνφλάουρ1 μικρό αυγό 50 γρ.

ΑΣΊ ΠΑΡΜΑΝΤΙΈ, Η ΓΑΛΛΙΚΗ ΠΙΤΑ ΤΟΥ ΒΟΣΚΟΥΤο ασί παρμαντιέ (hachis parmentier) απο την Γαλλία, είναι ένα πιάτο με βάση τον πουρέ πατάτας και μοιάζει πάρα πολύ με την πιο γνωστή σε εμάς αγγλική "πίτα του βοσκού" (shepherd 's pie), αλλά και το ιταλικό gatò di patate.