www.syntagh.gr

Η ομελέτα με μανιτάρια είναι ιδιαίτερη και γευστικότατη. Γρήγορη και εύκολη και είναι ένα πλήρες γεύμα.

Τα υλικά για την ομελέτα:

5 αυγά χτυπημένα
250 γρ, φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φέτες
1 κουταλιά κονιάκ
 2 φέτες ζαμπόν σε λεπτά μακρόστενα κομμάτια
5 κουταλιές σ. βούτυρο
3 κουταλιές σ. αλεύρι
1 κούπα ζωμό κρέατος 

Η ομελέτα είναι το πιο γρήγορο και απλό φαγητό. Μας βγάζει από τη δυσκολία, όταν δεν έχουμε μαγειρέψει και πεινάμε. Με μια χωριάτικη ντοματοσαλάτα είναι ένα πλήρες γεύμα. Καλό είναι να έχουμε πάντα στο ψυγείο μας αυγά για ώρα ανάγκης. Ποτέ δεν πάνε χαμένα.

Τα υλικά για την ομελέτα: 

1 μερίδα:

Η πανακότα είναι ένα δροσερό γλυκάκι για όλες τις ώρες. Τη φτιάχνουμε  εμείς με αγνά υλικά και είναι η καλύτερη λιχουδιά για τα παιδιά μας. Αν προσθέσουμε και σοκολάτα με αχλάδι έχουμε μια τέλεια γεύση και για μας τους μεγάλους. Τη συνταγή την πήρα από τον κ. Λ. Λαζάρου που είναι  από τους καλύτερους γνωστούς σεφ.

Τα υλικά για την πανακότα:

Δύσκολο πράγμα η μετακόμιση και αγχωτικό!! πακετάρισμα, βάψιμο, καθάρισμα....κι αν έχεις και την κοιλιά τούρλα και τα πόδια πρησμένα σαν πατάτες ακόμα χειρότερα! Τουλάχιστον αν υπάρχουν και κάποια έξτρα χέρια βοηθείας κάτι γίνεται...ευτυχώς κάποιοι μας εξέπληξαν ευχάριστα και προσφέρθηκαν να βοηθήσουν...κάποιοι άλλοι πάλι...ας μην το σχολιάσω! ας πω απλά ότι πέταξαν χαρταετό!

Τέλος Ιουλίου και το καλοκαίρι συνεχίζεται και η ζέστη επίσης.Τα πράγματα είναι λίγο χαλαρά όπως βλέπω και βλέπετε στα blogs. Ανοίγω το blog να βάλω ανάρτηση αλλά το μετανιώνω. Προτιμώ να κάνω βόλτες διαδικτυακά αλλά και κανονικές (όταν η ζέστη το επιτρέπει).Αυτή τη συνταγή για την τάρτα ροδάκινο την είχα κάνει αρκετές μέρες πριν.