Υλικά: 
                    Για 2-4 άτομα3 πατάτες κομμένες σε κύβους2 λίτρα νερό2 σκελίδες σκόρδο20 γραμμάρια βούτυροαλάτιπιπέρι1 κρεμμύδι1 πράσο30 γραμμάρια πελτέ τομάτας2-3 σαφράν
Ζεστή και χορταστική σούπα βελουτέ με πατάτα και σαφράν
      Απαιτούμενος χρόνος: 
                    25 λεπτά        
      Βαθμός δυσκολίας: