www.syntagh.gr

Υλικά: 

Για 6-8 άτομα1 κρόκος αυγού, ελάχιστα χτυπημένος1/2 κούπα καφέ ψιλοκομμένος άνηθος1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο1 φύλλο σφολιάτας εμπορίου160 γραμμάρια έτοιμη πάστα ελιάς

Συνοδεύετε με ντιπ μελιτζάνας ή ελιάς και απολαύστε το

Απαιτούμενος χρόνος: 

20 λεπτά

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα400 γραμμάρια μακαρόνια σπαγγέτι4 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού2 λεμόνια (θα χρησιμοποιήσουμε το ξύσμα τους)½ κούπα ψιλοκομμένο μαϊντανό και βασιλικό6 σκελίδες σκόρδου καθαρισμένες και κομμένες σε λεπτές ροδέλες75 γραμμάρια φουντούκια ψιλοκομμένα50 γραμμάρια βούτυρο φρέσκο

Υλικά: 

Για 6-8 άτομαΓια τη ζύμη3 ½ κούπες αλεύρι120 γραμμάρια βούτυρο1 αυγό1/4 κούπας νερό χλιαρό3/4 κούπας γάλα χλιαρό1/4 κούπας ζάχαρη1 κουταλιά του γλυκού αλάτι1 φακελάκι ξερή μαγιάΓια την επικάλυψη60 γραμμάρια βούτυρο φυτικό½ κούπα τριμμένη παρμεζάνα

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα450 γραμμάρια παπαρδέλες2 κολοκυθάκια κομμένα σε κύβους1/2 μελιτζάνα κομμένη σε κύβους1 ντομάτα κομμένη σε κύβους6 μποτάκια κοτόπουλουΞύσμα από ένα λεμόνι2 κουταλάκια του γλυκού θυμάρι2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι1 κουταλιά του γλυκού βούτυρο

Λαχταριστό πιάτο για όλη την οικογένεια

Η ΠΙΠΕΡΟΡΙΖΑ Η' ΤΖΙΝΤΖΕΡΗ πιπεροριζα ή τζιντζερ, προερχεται απο ενα ποωδες πολυετες φυτο, που ονομαζεται Zingiber officinalis και ανηκει στην οικογενεια Zingiberaceae, την ιδια δηλαδη οπου ανηκει και το καρδαμωμο, η galanga και ο κουρκουμας. Καταγεται απο την Απω Αντολη και καλλιεργειται στην Νοτια Ασια, την Ανατολικη Αφρικη αλλα και στην Καραϊβικη.