www.syntagh.gr

Υλικά: 

Για 2-4 άτομα7 καρδούλες αγκινάρας εμπορίου1 κρεμμύδι ξερό2-3 μικρές πατάτες2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα1 κουτάλα αλεύριαλάτι, πιπέριελαιόλαδο1 κανάτα νερόχυμό ενός λεμονιού

Μια διαφορετική συνταγή για αγκινάρες με απλά υλικά

Απαιτούμενος χρόνος: 

30 λεπτά

ΤΑ ΑΥΘΕΝΤΙΚΑ ΙΤΑΛΙΚΑ ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ ΤΟΥ ΤΟΡΙΝΟΕλαφρια, τραγανα, υπεροχα να τα απολαυσετε ολες τις ωρες της ημερας και σιγουρα δεν θα μπορεσετε να αρκεστειτε μονο σε ενα! Τα ιταλικα κριτσινια, σιγουρα τα εχετε συναντησει σε ιταλικα εστιατορια και στην χωρα μας, συσκευασμενα μεσα σε περιεργες μακρουλες χαρτινες συσκευασιες.

Δεν θέλω να πω πολλά. Την καλύτερη ταραμοσαλάτα τη φτιάχνει ο μπαμπάς μου. Ποτέ δεν έλειπα από το σπίτι την Καθαρά Δευτέρα κι αιτία ήταν αυτή η ταραμοσαλάτα.

Απαλή, κρεμώδης, αλμυρή όσο πρέπει, ξινούτσικη κι απλή. Αυτή η ταραμοσαλάτα έχει μόνο τρία υλικά και είναι η κλασική ταραμοσαλάτα των ψαράδων.

Καλός λευκός ταραμάς, λεμόνι και καλαμποκέλαιο.

Κέικ μαρμπρέ υπέεεεερ αφράτο χωρίς αυγά και βούτυρο

Υλικά:

1 1/2 κούπα ηλιέλαιο

χυμός 2 πορτοκαλιών + απομεινάρια από την ψίχα

2/3 κούπας νερό

2 κουτ.σ. φυτική μαργαρίνη

2 βανίλιες

ξύσμα από 1 πορτοκάλι 

1 κούπα ζάχαρη

1 κουτ.γλ. γεμάτο μπέικιν πάουντερ

1/2 πακέτο φαρίνα κόκκινη

1/2 πακέτο φαρίνα-πορτοκάλι

Υλικά: 

Για 8-10 άτομα
Για τη γέμιση640 γραμμάρια τριμμένη ψίχα από μπαγιάτικο ψωμί κανέλα μοσχοκάρυδο1 1/2 κούπα μέλι1 κούπα ζάχαρη960 γραμμάρια καρυδόψιχα, κοπανισμένηΓια τη ζύμη480 γραμμάρια έτοιμο φύλλοΓια το πασπάλισμα ανθόνερο άχνη ζάχαρη

Παραδοσιακά γλυκό με υπέροχο άρωμα