www.syntagh.gr

Υλικά:  Για 4-6 άτομα2 μέτρια καρότα σε ροδέλες8 μέτριες πατάτες κομμένες σε τέταρτα1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένοαλάτι-πιπέρι1 αυγό προαιρετικάχυμός 3 λεμονιών10-12 φρέσκες αγκινάρες ή κατεψυγμένες1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο1 μέτριο ξερό ψιλοκομμένο ή τριμμένο κρεμμύδι6 φρέσκα κρεμμυδάκια σε ροδέλες

Εγώ τους έφτιαχνα με τυριά, φρυγανιά και χωρίς πατάτα. Είναι απλή συνταγή, και γίνεται όπως οι κολοκυθοκεφτέδες. Σε μια ταβέρνα στη Ναύπακτο τους έφαγα με πατάτα και πράγματι ήταν ιδιαίτεροι και γευστικότατοι. Η συνταγή είναι για μεγάλη ποσότητα, όπως μου την είπαν. Μπορείτε να την προσαρμόσετε με λιγότερα υλικά. Τα υλικά μας: 1 κιλό πράσα  1 κιλό πατάτες βραστές  150 γρ. γραβιέρα 

Ακόμη μία συνταγή αφιερωμένη στη φίλη Εύη!!! Υλικά: 1 φάκελος τύπου garni με γεύση βανίλια 1 φάκελος τύπου garni με γεύση σοκολάτα 3 γεμάτες κουταλιές μαρμελάδα φράουλα 3 κουτ.σ. άχνη ζάχαρη 2/3 μεγάλης συσκευασίας μπισκότα τύπου dijestive 1 1/2 κουτ.σ. φυτική μαργαρίνη 2 πρέζες κανέλα νιφάδες μαύρης σοκολάτας για τη διακόσμηση Εκτέλεση:

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 πρέζα γαρύφαλλο σε σκόνη1 φακελάκι κουκουνάρι1 φύλλο δάφνης½ ποτήρι του νερού ζεστό ζωμό κοτόπουλου έτοιμο ή παρασκευάστε τον δικό σας ζωμό κοτόπουλουΑλάτιπιπέρι4 φλιτζάνια του τσαγιού βρασμένο ρύζι150 γραμμάρια ξανθές σταφίδες3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Γευστικό ρύζι για όσους νηστεύουν και όχι μόνο

Υλικά:  Για 4-6 άτομα Για τη σαλάτα1 πακέτο μακαρόνια βίδες10 ντοματίνια κομμένα στη μέσηΓια την σάλτσα πέστο25 γραμμάρια πεκορίνο τριμμένο25 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη25 φύλλα βασιλικό πλατύφυλλο2 σκελίδες σκόρδο χοντροκομμένο1 κουταλιά του γλυκού αλάτι1 κουταλιά του γλυκού πιπέρι