www.syntagh.gr

Από τις πλέον αγαπημένες κλασικές γεύσεις!!! Ιδού η δική μου πανεύκολη και γρήγορη εκδοχή που αρέσει πολύ!!! Υλικά: 2 κουτάκια κρέμα γάλακτος light 1 1/2 κονσέρβα μανιτάρια τεμαχισμένα και στραγγισμένα 1/2 κουτ.σ. μαργαρίνη 2 κουτ.γλ. μουστάρδα 2 κουτ.σ. γκούντα τριμμένο 5-6 κλωνάρια μαϊντανός ψιλοκομμένος

Υλικά: 

Υλικά:  Για 8-10 άτομα750 γραμμάρια κρέας κοτόπουλου από στήθος1 κρεμμύδι κομμένο σε κύβους1 πιπεριά κομμένη σε κύβους1/4 φλιτζανιού ελαφριά γλυκιά σάλτσα τσίλι1/3 φλιτζανιού σάλτσα δαμάσκηνου1/3 φλιτζανιού σάλτσα σόγιας1 κουταλάκι σησαμέλαιο4 σκελίδες πολτοποιημένες σκόρδο1 κουταλιά φρέσκο τριμμένο τζίντζερ1/4 φλιτζανιού φρέσκα ψιλοκομμένα φύλλα κορίανδρου

Υλικά:  Για 4-6 άτομα2 μέτρια καρότα σε ροδέλες8 μέτριες πατάτες κομμένες σε τέταρτα1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένοαλάτι-πιπέρι1 αυγό προαιρετικάχυμός 3 λεμονιών10-12 φρέσκες αγκινάρες ή κατεψυγμένες1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο1 μέτριο ξερό ψιλοκομμένο ή τριμμένο κρεμμύδι6 φρέσκα κρεμμυδάκια σε ροδέλες

Εγώ τους έφτιαχνα με τυριά, φρυγανιά και χωρίς πατάτα. Είναι απλή συνταγή, και γίνεται όπως οι κολοκυθοκεφτέδες. Σε μια ταβέρνα στη Ναύπακτο τους έφαγα με πατάτα και πράγματι ήταν ιδιαίτεροι και γευστικότατοι. Η συνταγή είναι για μεγάλη ποσότητα, όπως μου την είπαν. Μπορείτε να την προσαρμόσετε με λιγότερα υλικά. Τα υλικά μας: 1 κιλό πράσα  1 κιλό πατάτες βραστές  150 γρ. γραβιέρα