www.syntagh.gr

Ossobuco του Μιλάνου-μεγάλο κλασικό της Ιταλικής κουζίνας!- photosερασι τέχνηςγιά να φτιάξουμε το ossobuco χρειαζόμαστε :- μοσχαρίσιο κότσι, με το κόκαλο (osso buco = κόκαλο τρυπημένο) - ξερό κρεμμύδι- καρότα - βούτυρο- κρασί- λίγο αλεύρι- ντομάτες γιά σάλτσα- αλατοπίπερο- ρίγανη - 1 φύλλο δάφνης γιά την gremolata:- ένα ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό- 1-2 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο- το ξύσμα από 1

Υλικά: 

Υλικά:  Για 6-8 άτομα1 κιλό πατζάρια1 κιλό καρότα3 ξινόμηλαΜαγιονέζαΚαρύδι Λαχταριστή και εύκολη σαλάτα για το μεσημεριανό σας Απαιτούμενος χρόνος:  30 λεπτά Βαθμός δυσκολίας:  1 read more

Σε ένα περιοδικό βρήκα αυτή τη συνταγή της Rachael Ray. Ευκαιρία να χρησιμοποιήσω τα pretzels χωρίς γλουτένη, από τα δωράκια της εταιρίας διακίνησης των προϊόντων Dr.Schär  μετά την παρουσίαση. Με το ζόρι τα κρατούσα για να μη μου τα φάει ο καλός μου, ήθελα να τα κάνω κάτι διαφορετικό. Και τα έκανα! Εύκολη, γρήγορη και πολύ νόστιμη συνταγή που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους.

ΡΟΛΑ ΣΦΟΛΙΑΤΑΣ ΜΕ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑΠανεύκολα ρολά με σπαράγγια, για ένα φίνο ορεκτικό σε γιορτινό τραπέζι ή σε μπουφέ. Ντελικάτα σπαράγγια τυλιμένα σε τραγανό φύλλο σφολιάτας μαζί με φέτες καπνιστής γαλοπούλας και έμμενταλ.