Επιδόρπια

ΧΑΛΒΑΣ ΜΕ ΠΕΤΙΜΕΖΙ ΚΑΙ ΦΥΣΤΙΚΙΑ ΑΙΓΙΝΗΣΤο ξερατε οτι η λεξη halva (حلوى‎) ειναι αραβικη και σημανει γλυκο? Για τον γνωστο σιμιγδαλενιο χαλβα εχουμε ξαναμιλησει. Εδω σας παρουσιαζω μια διαφορετικη συνταγη με πετιμεζι, γαλα και αλευρι.

Ένα δροσιστικό φρουτοποτό που είναι συνάμα γλυκό και θρεπτικό (άργησα λιγάκι να βρω κάτι δροσιστικό αλλά πέτυχα διάνα! άλλωστε εγώ ακόμα ζεσταίνομαι, και θα συνεχίσω να ζεσταίνομαι εκτός απροόπτου για κανά δυο βδομάδες ακόμα...). Την ιδέα για τη συγκεκριμένη συνταγή τη βρήκα μέσα από το pinterest έναν διαδικτυακό pin board όπου θα βρείτε ιδέες για ό,τι μπορείτε να φανταστείτε!

ΥΛΙΚΑ250 γρ αλευρι200γρ ζαχαρη150 γρ αμυγδαλα ολοκληρα 2 αυγα 2κροκοιξυσμα απο ενα λεμονιξυσμα απο 1 πορτοκαλιΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΣε ενα μπολ ανακατευουμε ολα τα υλικα εκτος το αμυγδαλο,προσπαθουμε να πετυχουμε μια ζυμη να κολλαει στα χερια μας.Τελος προσθετουμε και τα αμυγδαλα και ανακατευουμε ελαφρα.Βουτυρωνουμε ενα ταψι και κανουμε 2 μπαστουνακια.Ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 βαθμους για 15 λ

Καρδιές σοκολάτας !Eίναι φορές που θέλεις να φας κάτι με τον καφέ σου και δεν υπάρχει τίποτα στο σπίτι. Δηλαδή ένα μπισκοτάκι, ένα κουλουράκι, κάτι μικρό. Προχθές που πήγα στο σουπερ-μαρκετ έριχνα μια ματιά στα κουλουράκια τα συσκευασμένα, που υποτίθεται είναι ‘’σπιτικά’’, ‘’χειροποίητα’’. Μου φάνηκαν λίγο τσιμπημένα στην τιμή. Φυσικά και δεν πήρα.

ΥΛΙΚΑ1πακετο φυλλο κρουστας400γρ βουτυρο αγελαδος αναλατοΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ5 αυγα1 1/2 λιτρο φρεσκο γαλα400γρ ζαχαρη200γρ ψιλο σιμιγδαλι15γρ ξυσμα πορτοκαλιΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ450 γρ ζαχαρη550ml νερο1 βανιλιαΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΧτυπαμε τα αυγα σε ενα μπολ να αφρατεψουν.Σε μια μεγαλη κατσαρολα ζεσταινουμε το γαλα και ριχνουμε το ξυσμα και το σιμιγδαλι.Ανακατευουμε συνεχως μεχρι να πηξει το μειγμα.Κατεβαζουμε απο την φωτ