Πίτες

Η ποιο εύκολη αλλά η ποιο νόστιμη Πρασόπιτα είναι αυτή!!!!   Υλικά Ζύμης φύλλου:1 κ.γ.αλατι,400 ml νερό μικρό ποτήρι χλιαρό,800 γρ μεγάλο ποτήρι αλεύρι για πίτες +100 για άνοιγμα των φυλλων(θέλουμε ζύμη πολύ αφρατη όχι όπως κάνουμε την ζύμη την κανονικιά σαν πίτα!Εάν δυσκολεύεστε προσθέτετε αλεύρι σιγα_σιγα)!

 Στριφτή τυρόπιτα !!!!Υλικά για το ζυμάρι!!2,5 ποτήρια  νερο1 φλυτζάνι του καφέ σπορελαιο.Μισό φλιτζανακι του καφέ ξύδι.1 κ.γ. αλάτι. Αλεύρι όσο πάρει για να κάνουμε μία ζύμη εύπλαστη να μην κολλάει στο χέρι .Για το λάδωμα των φύλλων250 γρ. σούπερ φρέσκο σοφτ λιωμένο και 3 κουταλιές της σούπας φυτινη.Νεζεστε για το άνοιγμα των φύλλων.

 .Τυρόπιτα όνειρο πολύ γευστική και νόστιμη απόλαυση !!!!Τη συνταγή τη βρήκα στο ίντερνετ και είναι πράγματι πολύ ωραία συνταγή για τραπέζι και για όλες τις ώρες !!!!Υλικά1 πακέτο φύλλο κρούστας500 gr φέτα250 gr κασέρι250 gr regato5 αυγά300 ml γάλα150 ml ελαιόλαδο μισό μισό με βούτυρο lurpaκΠιπέριΜοσχοκάρυδο προαιρετικάΕκτέλεσηΑνοίγουμε το φύλλο κρούστας, αφήνουμε δύο φύλλα για να τα στρώσουμε στο

ΣΠΈΣΙΑΛ Σπανακόπιτα !!!Ζεστη-Ζεστη Τραγανή ,γευστική!!     ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά ζύμης:1 κιλό αλεύρι για πίτες,100 ml ελαιόλαδο50 ml ξύδι,2 κ γ κοφτά αλάτι,1 κ γ μαγιά ξερή,2 ποτήρια νερό χλιαρό!     ΕΚΤΈΛΕΣΗ:Βάζουμε στην λεκανιτσα 4 ποτήρια αλεύρι!!Ανοίγουμε λακουβιτσα!Πάνω στο αλεύρι ρίχνουμε το αλάτι!Μέσα στην λακουβιτσα ρίχνουμε το ελαιόλαδο,το ξύδι,την μαγιά και το νερό χλιαρό!Αρχιναμε να.ζυμωνουμε!!

 Εύκολα και νόστιμα ρολάκια με κιμά!!Υλικά:- 6 χωριάτικα φύλλα (χωριάτικο φύλλο Κοζάνης (κιχί) της Alfa)- 800γρ. κιμά  (μοσχάρι, ανάμικτο ή κοτόπουλο)- 1 κρεμμύδι μεγάλο- 1 πιπεριά πράσινη- 1/2 κ.σ. πελτέ ντομάτας- 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά- 1 κ.γ. θυμάρι- 1/2 ματσάκι μαϊντανό- ελαιόλαδοΗ συνταγή εδώ: https://youtu.be/M9gVnmHSfog