Πίτες

Μια πιτούλα με τις πρώτες φρέσκιες πατατούλες του κήπου μας για αύριο.... !!!ΠΑΤΑΤΟΠΙΤΑΓια το μεγαλο ταψι της κουζινας...Λιώνουμε σε ένα μπολ 4 καλοβρασμενες πατάτες και προσθέτουμε 2 κ. σ. καλό βούτυρο ή λάδι.... προσθετουμε 1γιαουρτακι πρόβειο (επειδή η πιτουλα είναι ωραία να ξυνιζει λίγο παλιά βάζαμε 300 γρ. Αριανι.)+1 ποτηρι γαλα και 1 κουταλιά σιμιγδαλι.

 Εύκολη και νόστιμη μελιτζανόπιτα που θα σας ξετρελάνει!!!! Υλικά-1 κιλό μελιτζάνες-2 κρεμμύδια ξερά-1 μεγάλη ντομάτα-4κτσ μαϊντανό ψιλοκομμένο-4 φύλλα βασιλικού-1 αυγό-1/2 κούπα ελαιόλαδο-150gr τυρί φέτα-250gr μοτσαρέλα τριμμένη-αλάτι, πιπέρι-1 φύλλο κρούστας για πίτεςΔείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/zeHgi8FyEQM

  Αν δεν έχετε φτιάξει αυτή την πίτα δεν ξέρετε τι χάνετε!

 Τυρόπιτα με φύλλο σφολιάτας .!!!Σε μια λεκάνη ενα κιλό αλεύρι γχ ένα κουταλάκι αλάτι ένα φλυτζανακι ελαιόλαδο ,μισό φλυτζανακι ξύδι ,ένα κουτί ανθρακούχα σόδα και όσο νεράκι χλιαρό χρειαστεί ..Χωρίζουμε τη ζύμη σε δώδεκα μπαλάκια ..Ανα έξι τα ανοίγουμε λίγο με το χέρι τα βουτυρώνουμε και τα βάζουμε σε πιάτο ..Εξι και έξι ..Στο ψυγείο μια ώρα ..Μετά ανα έξι πλάθουμε ένα φύλλο ..Για τη γέμιση 500 γ

  Πολύ υγιεινή πιτούλα χωρίς αλεύρι πάρα πολύ νόστιμη στο τσακ μπαμ ..κι από γεύση απίθανη !!!Δοκιμάστε την κ θα με θυμηθείτε ..την έφτιαξα για βραδινό κ εξαφανίστηκε Κ θα την ξαναφτιάξω πολλές φορές !!!Υλικά 1 ποτήρι νερού  βρώμη ...κουάκερ έβαλα εγώ που είχα -1 ποτήρι γάλα πολύ ζεστό 3 μέτρια πράσα ή 2 μεγάλα ψιλοκομμένα 2 αυγά 1 κομμάτι φέτα τριμμένη με το χέρι Βάζω στο μπολ την βρώμη .Ζεσταίνω