Jump to Navigation

ΛΑΧΑΝΙΙΚΑ

Λαχανοντολμάδες ,

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
192 users have voted.
  Υλικά500 γραμ.

Φασολάκια λαδερά κατεψυγμένα

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
365 users have voted.
 Υλικά  Μερίδες  31 πακέτο φασολάκια 500 γραμ.κατεψυγμένα4 ώριμες ντομάτες1 κρεμμύδι κομμένο σε φετούλες1 σκελίδα σκόρδο1 κουταλιά κοφτή σούπας πελτέ [αν τα θελετε πιο κόκκινα] αλάτι-πιπέρι-λίγη ζάχαρη 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδοΕκτέλεσηΒάζουμε στην κατσαρόλα το λάδι με το κρεμμύδι και το σκόρδο τα δουλεύουμε λίγο με ξύλινη κουτάλα να μαραθούν.Προσθέτουμε και τα φασολάκια τα κατεψυγμένα αφού πρώτα τα ξ

Αρακάς και καρότα

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
203 users have voted.
ΥλικάΜερίδες 41 κιλό αρακά με καρότα κατεψυγμένο  [η σκέτο αρακά και προσθέτουμε 2 φρέσκα ψιλοκομμένα καρότα]4 φρέσκα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια1 μικρό  κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο1 κοφτή κουταλιά σούπας πελτέ1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένο 4 κλωνιά άνηθο 4 κλωνιά μαιντανό 3 ντομάτες  ώριμες Αλάτι -πιπέρι6 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο ΕκτέλεσηΖεσταίνουμε στην κατσαρόλα το λάδιΡίχνουμε τα κρεμμύδια ξερό και

Βλήτα..{Πως παραμένουν τα χόρτα καταπράσινα οταν τα βράζουμε}

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
207 users have voted.
 Για να παραμείνουν τα χόρτα μας  καταπράσινα και λαχταριστά η διαδικασία είναι η παρακάτωΒάζουμε νερό σε μεγάλη  κατσαρόλα σε ποσότητα ανάλογα με τα χόρτα π.χ  για ένα κιλό χόρτα μία  κατσαρόλα με 3-4  δάχτυλα πιο πάνω από την μέσηΜόλις αρχίσει το νερό να βράζει ρίχνουμε το αλάτι και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα να διαλυθεί και μόλις αρχίσει πάλι να βράζει ρίχνουμε τα χόρτα αφού πρώτα τα έχουμε

Μπάμιες κατεψυγμένες

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
208 users have voted.
 ΥλικάΜερίδες 4 1 πακέτο μπάμιες 500 γραμ 5 κλωνιά μαιντανό ψιλοκομμένο2 κρεμμύδια μέτρια κομμένα σε μακρόστενες λωρίδες2 σκελίδες σκόρδο κομμένο σε φετούλες1 κουταλιά σούπας πελτέ ντομάτας 2 φρέσκες ντομάτες λιωμένες  με το χέριαλάτι.πιπέρι.ζάχαρη 2 ποτήρια νερόελαιόλαδοΕκτέλεσηΤις φτιάχνω με τον δικό μου τρόπο και γίνονται πολύ πολύ ωραίες με ωραία δεμένη σαλτσούλα και πολύ γρήγορα χωρίς ιδιαίτε

Μελιτζάνες φούρνου

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
118 users have voted.
Μερίδες 3Υλικά5 μελιτζάνες2 κρεμμύδια4 σκελίδες σκόρδο1/2 πιπεριά πράσινη1/2 πιπεριά κόκκινηελαιόλαδομαιντανόάλάτι-πιπέρι-ζάχαρη1 κύβο κνορ μοσχάριφέτα3 ντομάτες ώριμεςΕκτέλεσηΠλένουμε σκουπίζουμε και χαρακώνουμε στην μέση τις μελιτζάνες στην μέση χωρίς να τις χωρίσουμε μέχρι κάτω  ,επίσης μ ένα πιρούνι τις τρυπάμε σε ορισμένα σημεία.Τις τοποθετούμε σε ένα ταψί ρίχνουμε λίγο αλάτι και τις ψεκάζουμ

Φασολάκια λαδερά με πατάτες

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
19 users have voted, including you.
1 1\2 Φασολάκια φρέσκα καθαρισμένα από τις ίνες τους3 μέτριες πατάτες1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ξυσμένο1\2 κιλό ντομάτες ώριμες1\2 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο5 κουταλιές σούπας λάδι1\2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου ελάχιστο αλατοπίπεροΕΚΤΕΛΕΣΗΠλένετε καλά τα καθαρισμένα φασολάκια,τα βάζετε στην κατσαρόλα και ρίχνετε τις πατάτες κομμένες κυδωνάτες ,την σκόνη σκόρδου,το ξυσμένο κρεμμύδι,τις ντομάτ

Λαχανόρυζο!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
12 users have voted.
 Μερίδες 6Υλικά1/2 λάχανο περίπου 1 κιλό1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι1 κύβο κρέατοςλίγο αλάτι και πιπέρι2 κουταλιές σούπας γεμάτες πελτέ ντομάτας1/2 κούπα τσαγιού ρύζι καρολίνα4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδολεμόνι για το σερβίρισμαΕκτέλεσηΠλένουμε και κόβουμε σε κομμάτια το λάχανο και το βάζουμε στην κατσαρόλα΄Ρίχνουμε μέσα το τριμμένο κρεμμύδι μαζί και τον κύβο ,προσθέτουμε 3 ποτήρια νερό και βράζουμε για

Μελιτζάνες στο φούρνο ,η νοστιμιά τους δεν περιγράφετε !!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
22 users have voted.
 ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 7  ΜΕΡΙΔΕΣ 10  μελιτζάνες φλάσκες 8 ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες 1 κουτλιά τις σούπας πελτέ 1 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο 3 κρεμμύδια κομένα σε μακρόστενο σχήμα 5 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 3 πατάτες κομένες σε στρογγυλό  σχήμα [φέτες σχετικά λεπτές] 1 φλυτζάνι του τσαγιού ψιλοτριμμένη φέτα 2 φλυτζάνια τυρί μαλακό για το τελείωμα του φαγητού

Μελιτζάνες στην κατσαρόλα με φέτα ...τέλειο !!!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
31 users have voted.
ΥΛΙΚΑ        μερίδες 4 6 μελιτζάνες 3 ντομάτες ώριμες 1 κουταλιά σούπας πελτέ ντομάτας 1 κρεμμύδι μέτριο 2 σκελίδες σκόρδο 5 κλωνιά μαιντανό 200 γραμ.φέτα πιπέρι ελάχιστο ως καθόλου αλάτι λίγη ζάχαρη λάδι για το τηγάνισμα ΕΚΤΕΛΕΣΗ πλένουμε καθαρίζουμε τις μελιτζάνες και τις κόβουμε σε στργγυλές φέτες πάχους ενός δαχτύλου

Pages

Subscribe to RSS - ΛΑΧΑΝΙΙΚΑ


Main menu 2

by Dr. Radut