Υλικά:
Για 2-4 άτομαΓια τη σαλάτα200 γραμμάρια φρέσκα φύλλα σπανάκι1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες1 κούπα σπόροι ροδιού15 φρέσκα φύλλα ρόκας150 γραμμάρια κατσικίσιο τυρί ψιλοκομμένο1 1/2 κούπα καρύδια60 γραμμάρια αποξηραμένα κράνμπεριΓια το ντρέσινγκ1 κούπα ελαιόλαδο1/2 κούπα ξίδι από λευκό κρασί1/2 κούπα μέλι (ή 3 κουταλιές της σούπας γεμάτες)1 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα (κατά προτίμηση ντιζόν)
Λαχταριστή και εύκολη σαλάτα για να συμπληρώστε το γιορτινό μενού
Απαιτούμενος χρόνος: