www.syntagh.gr

Η ΚΑΝΕΛΑ Η κανέλα είναι ενα μπαχαρικό που προέρχεται απο ενα αειθαλές δεντράκι, αυτοφυές των τροπικών περιοχών της Ασίας. Η ιδιαιτερότητα του είναι, οτι δεν προέρχεται απο τον καρπό, τους σπόρους ή την ρίζα του φυτού, παρά απο τον φλοιό των νεαρών κλαδιών του.

Υλικά: 1 κιλό πατάτες κομμένες σε ροδέλες 3 αυγά  1 κονσέρβα μανιτάρια τεμαχισμένα και στραγγισμένα 1/2 φλιτζ.τσ. γάλα συμπυκνωμένο 1/2 παριζάκι κομμένο σε καρεδάκια 1 φλιτζ.τσ. ένταμ τριμμένο 3 κουτ.σ. γραβιέρα τριμμένη 1 κουτ.σ. μουστάρδα 1 κουτ.σ. ρίγανη 3 κουτ.γλ. μαργαρίνη αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση:

Υλικά:  Για 2-4 άτομα 200 γραμμάρια τόνος σε νερό4 αυγά300 γραμμάρια πατάτες1 κρεμμύδι φρέσκο2 κουταλιές ελαιόλαδοΜαϊντανός ψιλοκομμένοςΑλάτιΠιπέρι  Φτιάξτε μια ξεχωριστή ομελέτα με απλά υλικά αλλά πολύ γεύση Απαιτούμενος χρόνος:  25 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Από την παιδική μου ηλικία θυμάμαι να λατρεύω τον άρτο... ναι, αυτό το γλυκό ψωμί της αρτοκλασίας. Η γεύση του συνδέεται με την επιστροφή της μαμάς και του μπαμπά από την εκκλησία και την δική μου προσμονή να γευτώ το κομμάτι αυτού του γλυκού και πολύ αρωματικού ψωμιού ή άλλες φορές με... την οικογενειακή μας έξοδο από την εκκλησία κρατώντας σφιχτά στο χέρι μου το πολύτιμο κομμάτι ψωμιού.

Δεν είχα σκεφτεί ποτέ ότι θα μπορούσαν να υπάρξουν τέτοιου είδους μπισκότα...Μα ήταν δυνατόν? Μπισκότα χωρίς το βασικό συστατικό τους που είναι το αλεύρι??? Μέχρι που χάζευα τυχαία ένα υπέροχο site το genethlia.gr κι έπεσα πάνω στην αντίστοιχη συνταγή...Και βέβαια ποια είμαι εγώ που θα είχα το "θράσος" να μην τα δοκιμάσω???