Σελινόριζα

Υλικά:  Για 4-6 άτομα900 γραμμάρια σελινόριζα1/2 φλιτζάνι γάλα ή κρέμα γάλακτος3 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυροΑλάτιΨιλοκομμένα φύλλα σελινόριζας, για το γαρνίρισμα (προαιρετικά) Λαχταριστός και μυρωδάτος πουρές από σελινόριζα για όλες τις ώρες Απαιτούμενος χρόνος:  30 λεπτά

Υλικά: 

Υλικά:  Για 4-6 άτομαΓια το χοιρινό1 κιλό χοιρινό σε μερίδες1 κιλό σέλινο με τα φύλλα του1 σελινόριζα μικρή4 φρέσκα κρεμμύδια½ ματσάκι άνηθο1 ξερό κρεμμύδι2 καρότααλάτι πιπέριελαιόλαδοΓια το αυγολέμονο2 αυγά2 λεμόνιαλίγο αλεύριλίγο ζωμό από το βραστό μας  Λαχταριστό και παραδοσιακό πιάτο για όλη την οικογένεια Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα300 γραμμάρια γίγαντες1 λάχανο4 ντομάτες ψιλοκομμένες1 μικρή σελινόριζα σε κομμάτια1 κρεμμύδι ψιλοκομμένοΜπούκοβο καυτερό1 πρέζα αλάτι1 καρότο κομμένο σε ροδέλες1 πρέζα πιπέρι1 κουταλιά του γλυκού κοφτή ζάχαρη2/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο Ένα πικάντικο πιάτο βασισμένο σε παραδοσιακές Eλληνικές γεύσεις

Υλικά: 

Για 2-4 άτομα1 μικρή σελινόριζα1 φλιτζάνι του καφέ αρακά βρασμένο (από κονσέρβα)1 ποτήρι λευκό κρασί2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδοχυμός απο 1 λεμόνιαλάτιπράσινο και μαύρο πιπέρι1 πιπερια κοκκινη κομμένη σε μικρά κομμάτια6 πράσινα σπαράγγια βρασμένα2 στήθη κοτόπουλου3-4 φύλλα από μαρούλι απλό3-4 φύλλα από μαρούλι σγουρό1 μαραθόριζα