κρεμμύδι

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο2 καρότα τριμμένα1 κολυκυθάκι τριμμένο2 μέτρια κρεμμύδια τριμμένα2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί,το οποίο προηγουμένως έχουμε μουσκέψει με νερό και στύψει2 αυγά1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο2 κουτάλια σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένοαλάτιπιπέρι1 ντομάτα κομμένη σε ροδέλες4-5 φέτες άπαχο κίτρινο τυρί 

Υλικά:  2 τεμάχια στήθος κοτοπουλο5-6 κρεμμύδια εσαλότ600 ml ζωμό κοτόπουλου200 ml κρέμα γάλακτος200 γραμμάρια κρέμα κατσικίσιο τυρί60 γραμμάρια βούτυρο1 πατάτα1 κιλό αρακά100 ml ελαιόλαδο2 λεμόνια (θα χρησιμοποιήσουμε το χυμό τους)αλάτιπιπέρι για το ζωμό κοτόπουλου:1 πράσο2 κλωνάρια σέλερι2 καρότα2 φύλλα δάφνης1 κρεμμύδι ξερόπέτσες από 1 κοτόπουλο

Υλικά: 

Υλικά:  Για 4 άτομα   1 κιλό γλυκοπατάτες σε ροδέλες2 κρεµµύδια ξερά σε πολύ λεπτές φέτες1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη3 φλιτζάνια ζωµό κότας διαλυµένο σε μισό λίτρο ζεστό νερό2 κουταλιές της σούπας βούτυρο2 κ κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη1 πρέζα κανέλαΑλάτιΠιπέρι Σκέτο λουκούμι, για να τις συνδυάσετε με πικάντικο κοτόπουλο!

Υλικά:  Για 4-6 άτομα500 γραμμάρια ρέγγες καπνιστές2 κρεμμύδια σε ροδέλες700 ml γάλα1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδοΜαρινάδα250 ml ξίδι250 ml νερό3-4 φύλλα δάφνηςΚόκκοι πιπεριού  Σερβίρονται με πατάτες βραστές! Απαιτούμενος χρόνος:  25 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: