Καλαμπόκι

Υλικά:  Για 4-6 άτομα8 αυγά1 φιλέτο κοτόπουλο ψιλοκομμένο σε κυβάκια1 κίτρινη πιπεριά ψιλοκομμενη1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη1 κούπα βρασμένο καλαμπόκι1/2 μελιτζάνααλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέριλίγο γάλαλίγο ψιλοκομμένο μαϊντανόελαιόλαδο Λαχταριστή και αφράτη φριτάτα με απαλή γεύση για το μεσημεριανό σας Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα4 φύλλα μαρουλιού ψιλοκομμένα1 ντομάτα κομμένη σε κύβους3 κουταλιές της σούπας καλαμπόκι κατεψυγμένο2 αβοκάντο - αποφλοιωμένα χωρίς κουκούτσια και κομμένο σε κύβους1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κύβους1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο πιπέρι2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο¼  φλιτζανιού φρέσκο χυμό λάιμ ή λεμόνιαλάτιμαύρο πιπέρι

Υλικά:  Για 2-4 άτομα10 ντοματίνια κομμένα στη μέση4 ραπανάκια ψιλοκομμένα σε φέτεςΦύλλα βασιλικούΑλάτιΠιπέριΕλαιόλαδο1 φλιτζάνι βρασμένο καλαμπόκιΞίδι βαλσμάμικο Εύκολη και γρήγορη σαλάτα για όλες τις ώρες Απαιτούμενος χρόνος:  15 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 πακέτο Noodles αυγού4 καρότα βρασμένα2 κούπες καλμπόκι1 κόκκινη πιπεριά1 μεγάλο κρεμμύδιΛίγο μαρούλι4 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγια1 ½ φλιτζάνι μανιτάρια κομμένα σε φετούλες Λαχταριστό και ελαφρύ πιάτο για το μεσημεριανό σας Απαιτούμενος χρόνος:  30 λεπτά

Υλικά:  Για 2-4 άτομα40 γραμμάρια φέταελαιόλαδο1 κούπα καλαμπόκι βρασμένο4 κουταλιές της σούπας ξίδι μπαλσάμικο1 κουταλιά της σούπας αλάτιπιπέρι50 γραμμάρια μανιτάρια300 γραμμάρια μαρούλι Λαχταριστή σαλάτα με έντονο άρωμα και γεύση Απαιτούμενος χρόνος:  15 λεπτά