Γλυκά κουταλιού

Χρειαζόμαστε την φλούδα από ένα χοντρόφλουδο καρπούζι.. καθαρίζουμε καλά το σκληρό πράσινο και κρατάμε το άσπρο μέρος της με λίγο απ το κόκκινο για πιο όμορφο χρώμα, αν δεν αφήσουμε κόκκινο το γλυκό μας θα γίνει κίτρινο-χρυσαφί(εμένα μου αρέσει να έχει και κόκκινο).. Aφού κόψουμε σε κομμάτια(μπορούμε να το κόψουμε σε ρομβοειδή κομματάκια ή σε μπαστουνάκια, το αφήνουμε όλη την νύχτα σε νερό μ

 Υλικά1 κιλό φλούδα καρπουζιού1 κιλό ζάχαρη 2-3 βανίλιεςΠερίπου 250 γρ μέλιΔυο τρεις κουταλιές σούπας γλυκόζηΕκτέλεση  Βράζουμε σε σκέτο νερό τις φλούδες μέχρι να τσιμπιούνται Σουρώνουμε και αφήνουμε να κρυώσειΤο βάζουμε στην κατσαρόλα και ρίχνουμε την ζάχαρη ..Το αφήνουμε έτσι όλη νύχτα να βγάλει τα υγρά του και το πρωί το δένουμε σε χαμηλή φωτιάΠρος το τέλος ρίχνουμε βανίλιες μέλι και γλυκόζ

Υλικά 80 νεραντζάκια 10 ποτήρια ζάχαρη 6 ποτήρια νερό χυμός απο 2 λεμόνια 2 βανίλιες Εκτέλεση Πλένουμε καλά τα νεράντζια και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα να βράσουν για 15 λεπτά.

Yλικά1 κιλό μανταρίνια μικρά •1.250 γρ. ζάχαρη •λίγο λεμόνι •2 βανίλιες •2 κούπες νερό1 φλυτζ.τσαγιού αμύγδαλα γαρύφαλα όσα τα μανταρίνια Εκτέλεση •Βάζουμε τα μανταρίνια σε νερό μία μέρα να φύγει η πολύ πίκρα τους και στη συνέχεια τα βράζουμε 3 φορές πετώντας το νερό τους μέχρι να δοκιμάσουμε λίγο και να δούμε αν έφυγε η πικράδα τους και αν τσιμπιούντε με το πηρούνι.

"Και γιατί κάνουμε τώρα γλυκό σταφύλι;;;" ρωτάει η κα Κική, η νηπιαγωγός "Γιατί το σταφύλι είναι φρούτο φθινοπωρινό!!!" ακούγονται από κάτω οι φωνούλες!!! "Μπράβο παιδιά!!!" "Και πώς κάνουμε το γλυκό σταφύλι;;;" "Θέλετε να δούμε;;;;"Ναιιιιι!!!"  Και τότε ...εμφανίστηκε η Tante Kiki!!!!