Απλά τα πράγματα με Χοιρινή τηγανιά !!!Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζω το κρέας μαζί με λίγο νερό μόλις πάρει μία βράση πετάω το νερό αυτό και πλένω καλά το κρέας έπειτα γεμίζουμε με νερό να σκεπάσει το κρέας .Βαζω μισό κρεμμύδι μία πιπεριά κομμένη στη μέση αλάτι πιπέρι λίγο κόκκινο γλυκό πιπέρι ελαιόλαδο και το αφήνω μέχρι να σωθεί το νερό και δίνω όσο χρώμα θέλω με το λάδι που έχει μείνει.Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Μένια Στεφοπούλου Οι Χρυσοχερεσ-ηδες!!!