Σνακ

Mπορεί να άνοιξε λίγο ο καιρός, μπορεί κάποιοι να βγήκατε στις παραλίες, να αρχίσατε τις σαλάτες (εσείς, όχι εγώ… ακόμα), το καλό πρωινό χρειάζεται.Και τι ποιο ωραίο από τις αφράτες τηγανίτες (pancakes). Πολύ όμως αφράτες. Φουσκωτές και νόστιμες. Και για να γίνουν και πιο ‘’υγιεινές’’ σερβίρετε με μέλι και φρέσκα φρούτα. Αφράτες τηγανίτες(αρχική συνταγή εδώ)Υλικά100 ml γάλα165 ml ξινόγαλα220  γρ.

Όταν μπορώ μου αρέσει πολύ να κάνω βόλτα στη λαϊκή, ιδίως τώρα που έχει φτιάξει ο καιρός. Κι ας μην αγοράσω τίποτα (σπάνιο αυτό) ή χωρίς να θέλω κάτι ιδιαίτερο. Ετσι να δω και ότι μου γυαλίσει να το πάρω, πολλές φορές χωρίς να έχω κάτι στο μυαλό. Ετσι πήρα τα σπαράγγια. Εκανα την ομελέτα που πάντα την απολαμβάνω και με κάτι λίγα που περίσσεψαν έκανα κάτι απλό και δροσερό.

Πότε άρχισε η Μεγάλη Εβδομάδα, πότε φτιάξαμε τσουρέκια (που τα άτιμα δεν περίσσεψαν κι εγώ ήθελα να φτιάξω μια τούρτα... τώρα θα φταίω εγώ να ξαναφτιάξω;;;), πότε βάψαμε αυγά και τα τσουγκρίσαμε, πότε πέρασε και η δεύτερη εβδομάδα κι αύριο αρχίζουν και πάλι τα σχολεία (όχι ότι εγώ έκανα διακοπές μια και έκανα μαθήματα σχεδόν κανονικά...αλλά λέμε τώρα!!) ούτεπου  κατάλαβα!!

Τα πρωϊνά του σαββατοκύριακου είναι πολύ ωραία. Πρώτον γιατί δεν έχεις να σηκωθείς πρωϊ για δουλειά και σχολεία και δεύτερον γιατί έχεις το χρόνο να φας πρωϊνό. Καλά αμα θες τρως πρωϊνό και τις καθημερινές, αλλά αυτό είναι άλλο θέμα.Βέβαια κάθε φορά λέω να σηκώνομαι νωρίς, το πρωϊ του Σαββάτου ιδίως, αλλά τι τα θες... είναι γλυκό το πάπλωμα και το πρωϊνό χουζούρι.

Προσοχή... η επόμενη ανάρτηση είναι ...εκπαιδευτικού περιεχομένου. Το βαθύτερο νόημά της είναι η γνωστή ρήση... ο " επιμένων νικά" με άλλα λόγια μην παραιτείστε ποτέ στην πρώτη ή δεύτερη προσπάθεια. Συγκεκριμένο παράδειγμα εγώ και η γνωστή lemon curd ή επί το ελληνικότερον λεμονόκρεμα! Αυτή την κρέμα όλοι (ή σχεδόν) την έχουν φτιάξει και την έχουν απολαύσει. Όλοι εκτός από μένα!