πράσο

Υλικά: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 τσιπούρα ή 1 λαυράκι (βάρος περίπου ένα κιλό)ελαιόλαδοαλάτιπιπέρι1 χυμός λεμονιού2 λεμόνια κομμένα σε ροδέλες1 πράσο κομμένο σε φέτες6 πατάτεςδεντρολίβανο Λαχταριστό ψάρι με λεμόνια στο φούρνο και πράσα Απαιτούμενος χρόνος:  40 λεπτά

Υλικά:  Για 6-8 άτομα 2 ½ φλιτζάνια αλεύρι1 κουταλιά του γλυκού αλάτι6 κουταλιές της σούπας νερό200 γραμμάρια βούτυρο1 κρόκος αυγού με 3-4 κουταλιές της σούπας νερόΓια την γέμιση2 κρεμμύδια σε ροδέλες1 ½ κιλό μοσχαράκι  κομμένο σε κύβουςΕλιά, σπάλα2 κουταλιές της σούπας βούτυρο1 κιλό κυδώνια σε μπαστουνάκια1 κιλό πράσα σε ροδέλεςΑλάτιΠιπέρι1 αυγό

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1,200 γραμμάρια σπάλα αρνιού4 μεγάλα μαρούλια1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκαελαιόλαδο2 πράσααλάτι ,πιπέριάνιθο η μάραθο ψιλοκομμένοΑπο 2,5 λεμόνια τον χυμό2 αυγά  Αν δεν σας αρέσει η μαγειρίτσα τότε μπορείτε να δοκιμάσετε αυτό το πεντανόστιμο φρικασέ με αρνίσιο κρέας Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 6-8 άτομα8 μεγάλες κόκκινες - κίτρινες πιπεριές8 κουταλιές σούπας φακές8 κουταλιές σούπας ρύζι1 μικρό ψιλοκομμένο πράσο2 κλαδιά ψιλοκομμένο σέλερι4 σκελίδες τριμμένο σκόρδο3 κουταλάκια τσαγιού τριμμένο κύμινο1 κουταλάκι τσαγιού τριμμένο κόλιαντρο1 κύβο ζωμό λαχανικών διαλυμένο σε 1 κούπα νερό4 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανόαλάτιπιπέρι