Jump to Navigation

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ

ΜΟΣΧΑΡΑKΙ ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ // GHIUVETSI : VITELLO STUFATO CON RISONI AL FORNO

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Thu, 2016-11-10 09:00
up
733 users have voted.
ΜΟΣΧΑΡΑKΙ ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ Τα φαγητά στον φούρνο, είναι συνήθως και τα κυριακάτικα φαγητά μας, αφού με τα ωράρια της δουλειάς μας, μόνο την Κυριακή έχω τον απαιτούμενο χρόνο γιά να τα μαγειρέψω.Οπως έχουμε ξαναπεί (εδώ), το γουβέτσι είναι τούρκικη λέξη (güveç) και σημαίνει το πήλινο σκεύος μέσα στο οποίο ψήνεται το φαγητό.

ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΤΣΙΛΑΔΙΑ // BACCALA IN UMIDO "TSILADIA'"

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Thu, 2016-11-03 09:00
up
464 users have voted.
ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΤΣΙΛΑΔΙΑΤο έχω ξαναγράψει ότι τον υγράλατο βακαλάο τον αγαπάμε πολύ και τον μαγειρεύω συχνά και με διάφορους τρόπους.

ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ ΜΕ ΠΛΟΥΣΙΟ ΓΛΑΣΣΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ // TORTA DI NOCI SCIROPPATA CON GLASSA AL CIOCCOLATO

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Mon, 2016-10-17 09:00
up
399 users have voted.
ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ ΜΕ ΠΛΟΥΣΙΟ ΓΛΑΣΣΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣΠριν λίγες ημέρες μία πελάτισσα μου έφερε δώρο μία σακκούλα φετεινά καρυδάκια, οπότε ήταν μία καλή ευκαιρία να φτιάξω καρυδόπιτα, που αρέσει στον Δ. Επειδή δε όλο μου παραπονιόταν ότι έχω καιρό να φτιάξω κάτι πολύ σοκολατένιο, της πρόσθεσα και μία λαχταριστή επικάλυψη σοκολάτας!

ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE ♦♦ TSUREKIA FARCITI per i QUANTI MODI DI FARE E RIFARE

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Sun, 2016-03-13 10:00
up
334 users have voted.
ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑγια τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE Μέσα σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα και σηματοδοτώντας ακόμη μία μεγάλη γιορτή, φιλοξενώ την αγαπημένη ομάδα των Quanti Modi di Fare e Rifare στην διαδικτυακη ή μου κουζίνα, για να ετοιμάσουμε μαζί ακόμη μία συνταγή που ξεσήκωσα από το περίφημο "τετράδιο γλυκισμάτων" της γιαγιάς Ανδρομάχης.

Η ΛΑΓΑΝΑ ΤΟΥ ΦΟΥΡΝΑΡΗ ♦♦ LAGANA (FOCACCIA DI QUARESIMA), LA RICETTA DEL FORNAIO

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Mon, 2016-03-07 09:00
up
392 users have voted.
Η ΛΑΓΑΝΑ ΤΟΥ ΦΟΥΡΝΑΡΗΑπό τότε που άρχισα να ασχολούμα με το food blogging, δηλαδή τα τελευταία 5 χρόνια, σταματήσαμε πλέον να αγοράζουμε λαγάνες. Η αλήθεια είναι ότι τα τελευταία χρόνια η ποιότητα των έτοιμων μας είχε απογοητεύσει ήδη από καιρό, και δεν το θεωρούσαμε πλέον και τόσο απαραίτητο να τρέξουμε το πρωί της Καθαράς Δευτέρας να αγοράσουμε.

ΚΡΕΑΤΟΣΟΥΠΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ♦♦ ZUPPA DI MANZO ALLE VERDURE

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Fri, 2016-01-22 09:00
up
369 users have voted.
ΚΡΕΑΤΟΣΟΥΠΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑΟταν κρυώνει ο καιρός, οι σούπες γίνονται ιδιαίτερα ευπρόσδεκτες και ευχάριστες. Αυτές τις μέρες που το κρύο έσφιξε και ο χειμώνας μας έδειξε λίγο τα δόντια του, μπορώ να πω ότι είναι και απαραίτητες! Εμείς τις αγαπάμε ιδιαίτερα και φτιάχνουμε συχνά.Η κρεατόσουπα είναι μία από τις κλασσικές μαμαδίστικες σούπες, παρ' όλο που η μαμά μου δεν την έφτιαχνε ποτέ!

ΣΑΛΙΑΡΙΑ ♦♦ SALIARIA

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Mon, 2016-01-04 09:00
up
372 users have voted.
ΣΑΛΙΑΡΙΑ Κάποιος είπε πως όταν θέλεις κάτι πολύ, το σύμπαν συνομωτεί για να το αποκτήσεις (ο Πάουλο Κοέλιο ήταν, το ξέρω...). Φέτος κόλλησα με την συνταγή για τα σαλιάρια. Τα σαλιάρια, είναι παραδοσιακά γλυκάκια, πολύ δημοφιλή στην Δυτική Μακεδονία, στην Σιάτιστα, στα Γρεβενά και στην Κοζάνη.

ΣΑΡΑΓΛΙ ♦♦ SARAGLI'

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Mon, 2015-12-21 08:30
up
413 users have voted.
ΣΑΡΑΓΛΙΤο σαραγλί, μετά το κανταϊφι και τον μπακλαβά, είναι απο τα πιό εύκολα αλλά και απο τα πιό νόστιμα - για μένα τουλάχιστον! - σιροπιαστά γλυκά. Το σαραγλί πάντα το αντιμετωπίζα ως "τυλιχτό μπακλαβά" και γράφοντας αυτή την ανάρτηση ανακλάλυψα ότι δεν είχα άδικο.

ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΡΙΦΤΗ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE ♦♦ VASSILOPITA (TORTA DI CAPODANNO) per i QUANTI MODI DI FARE E RIFARE

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Sun, 2015-12-13 10:00
up
189 users have voted.
ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΡΙΦΤΗ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFAREΑκόμη μία χρονιά έφτασε στο τέλος της, και παράλληλα κλείνει ακόμη ένας κύκλος συνταγών με την παρέα των Quanti modi di fare e rifare.Σήμερα, η αγαπημένη μου παρέα, μου κάνει την τιμή να επισκευτεί την δικιά μου κουζίνα, για να φτιάξουμε μαζί το πιό χαρακτηριστικό ίσως γλυκό αυτής της περιόδου, την βασιλόπιτα!

ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΑ ΑΤΟΜΙΚΑ ♦♦ GALAKTOBOUREKO (ROTOLINO DI PASTA FILLO SCIROPPATO, FARCITO CON CREMA DI SEMOLINO)

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Mon, 2015-12-07 08:30
up
220 users have voted.
ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΑ ΑΤΟΜΙΚΑ (ΦΛΟΓΕΡΑ)Τραγανό, ξεροψημένο φύλλο, που κλείνει μέσα του πεντανόστιμη κρέμα σιμιγδαλιού με άρωμα βανίλιας και μαστίχας. Από τα πιό νόστιμα γαλακτομπούρεκα που έχουμε δοκιμάσει ποτέ!Μπορεί να γίνει η ίδια συνταγή και σε ταψί. Προτίμησα τα ατομικά γαλακτομπούρεκα (φλογέρα), γιατί έτσι τα ανασύρω μέσα από τις παιδικές μου μνήμες.

Pages

Subscribe to RSS - ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ


Main menu 2

by Dr. Radut