Μέντα

Υλικά:  1 μεγάλο ματσάκι μέντα1 κούπα κουβερτούρα ψιλοκομμένη2 κούπες γάλα2 κούπες κρέμα γάλακτος1 κούπα ζάχαρηΜισό κουταλάκι αλάτι  Πλένουμε τη μέντα, μαδάμε τα φύλλα και πετάμε τα κοτσάνια. Στη συνέχεια, βάζουμε τα φύλλα με το γάλα σε κατσαρόλα να κάψει χωρίς να βράσει. Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα400 γραμμάρια γιαούρτ1 μπολ πιπεριές πράσινες τουρσί ψιλοκομμένες1 μπολ αγγούρια, ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο1 κουταλάκι του γλυκού μαϊντανός, ρίγανη και μένταΑλάτι και πιπέρι1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη1 κουταλάκι γλυκού χυμό λεμονιού Ελαφριά και εύκολη δροσερή σούπα με λίγες θερμίδες!

Υλικά:  Για 2-4 άτομα50 γραμμάρια ασπρισμένη αμυγδαλόψιχα1 κουταλιά σπόρους μάραθου5 φύλλα μένταςχυμό 2 λεμονιώνελαιόλαδοαλάτιπιπέρι1 μικρό ματσάκι σέλινο2 αγγουράκια κομμένα σε φέτες2 μέτρια φινόκιο  Δροσερή και εύκολη σαλάτα για όλες τις ώρες Απαιτούμενος χρόνος:  15 λεπτά

Υλικά:  Για 6-8 άτομαΓια τα τρουφάκια1/3 κούπα  λάδι3/4 κούπες ζάχαρη1 κουταλιά του γλυκού βανίλια1/3 κούπα γάλα1/4 κούπα άγλυκο κακάο1 1/2 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ1/2 κουταλιά του γλυκού σόδα1 πρέζα αλάτι1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις1/3 κούπα σοκολατάκια μένταςΓια την επικάλυψηΚακάο για πασπάλισμα

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1 μεγάλο ματσάκι μέντα1 κούπα κουβερτούρα ψιλοκομμένη - 100 γραμμάρια2 κούπες γάλα - 500 γραμμάρια2 κούπες κρέμα γάλακτος - 470 γραμμάρια1 κούπα ζάχαρη - 200 γραμμάριαΜισό κουταλάκι αλάτι Δροσερό και πρωτότυπο παγωτό για όλη την οικογένεια Απαιτούμενος χρόνος: