Έφτιαξα ..Τηγανίτες με πατάτες εύκολες γρήγορες χορταστικές με λίγα υλικά το κάτι άλλο ...Δοκιμάστε τες !!!ΥΛΙΚΑ1 Πατάτα μεγάλη -βγαίνουν τηγανίτες -1 αυγό4 κουτ σούπας τυρί κεφαλοτύρι 1/2 κούπα τσαγιού τριμμένη φρυγανιά αλάτι-πιπέριλίγο λάδι ισα για επάλειψη στο τηγάνι ...Τρίβω την πατάτα στο χοντρό μέρος του τρίφτη .Τις στύβω πολύ καλά .Τις βάζω σε μπολ.Προσθέτω το τυρί την φρυγανιά το αυγό το αλάτι το πιπέρι και ανακατεύω καλά .Βάζουμε στο τηγάνι λάδι τόσο όσο να λαδωθεί η επιφάνεια κ αφήνουμε να ζεσταθεί.Παίρνουμε από το μείγμα τις πατάτας ποσότητα σαν ένα μεγάλο κεφτέ και το κάνουμε μπαλί