Υλικά:
2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ2 ¼ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κουταλάκι του γλυκού baking sodaΈνα κουταλάκι του γλυκού μαργαρίνη λιωμένη1 αυγό1 φλιτζάνι ζάχαρηΈνα κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνηΜισό κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλαΜισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι¼ φλιτζάνι μελάσα2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη1 κουταλιά της σούπας νερό