Υλικά:
Για 4-6 άτομαΓια τα μπισκότα σοκολάτας160 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις60 γραμμάρια άγλυκο κακάο1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα1/4 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι200 γραμμάρια ζάχαρη114 γραμμάρια συν 2 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου1 μεγάλο αυγόΓια την κρέμα βανίλιας57 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου57 γραμμάρια φυτική μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου250 γραμμάρια κοσκινισμένη ζάχαρη άχνη2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας