www.syntagh.gr

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1/2 κούπα κριθαράκι150 γραμμάρια φέτα20 ελιές μαύρες καθαρισμένες2 αγγουράκια ψιλοκομμέναΘυμάριΒασιλικόςΕλαιόλαδοΑλάτιΠιπέρι Δροσερή και εύκολη σαλάτα για όλες τις ώρες Απαιτούμενος χρόνος:  15 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 συσκευασία μακαρόνια σπαγγέτιαλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι2 σκελίδες σκόρδο, κομμένο σε φέτες λεπτές1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο1/4 κουταλάκι κόκκινο πιπέρι1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένο μαϊντανό1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο τριμμένη παρμεζάνα1 φλιτζάνι λιαστές ντομάτες

Καλή σας μέρα! Πριν μερικές μέρες έφτιαξα μια γρήγορη μαρμελάδα με πηκτίνη. Μια μαρμελάδα που διατηρεί όλο το άρωμα του φρούτου γιατί η αυξημένη πηκτίνη τη βοηθά να "δέσει" χωρίς πολύωρο βράσιμο αλλά και το ζωντανό χρώμα της και μάλιστα με λιγότερη ζάχαρη από τη συνηθισμένη. Η πηκτίνη απομονώθηκε για πρώτη φορά το 1824 από τον Braconnot, ο οποίος της έδωσε και το συγκεκριμένο όνομα.

Υλικά:  Για 2 -4 άτομα500 γραμμάρια ζυμαρικά λιγκουίνι2 κολοκυθάκια (τριμμένα ή κομμένα σε φέτες)10 ντοματίνια200 γραμμάρια τυρί  κασέρι (τριμμένο ή κομμένο σε κύβους)Λίγο ελαιόλαδοΑλάτι, πιπέριΜαϊντανό (προαιρετικά) Δροσερή και εύκολη μακαρονάδα για όλες τις ώρες Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 4-6 άτομα12 σύκα φρέσκα6 κομμάτια μπέικον κομμένα στη μέση112 γραμμάρια μοτσαρέλα σε μπαλάκια12 οδοντογλυφίδες