Jump to Navigation

bagels

up
92 users have voted.
Τα bagels τα γνωρίσαμε την τελευταία φορά που είχαμε πάει στο Μόντρεαλ και φυσικά ξετρελαθήκαμε. Με blueberries, με τυρί cheddar, με κανέλα, με σταφίδες ή με ότι άλλο φανταστείτε, θα το βρείτε. Στο περιοδικό Olive του Μαΐου βρήκα αυτή τη συνταγή. Αν έχω καταλάβει καλά, αυτή η συνταγή είναι για bagels της Νέας Υόρκης, τα bagels του Μόντρεαλ έχουν μέσα μέλι και βράζουν σε νερό με μέλι. Εδώ είναι η συνταγή που έχει βάλει η Αγγελική. χρειαζόμαστε  500 γρ αλεύρι σκληρό 300 ml νερό 2 κουταλιές ζάχαρη 2 κουταλάκια αλάτι 7 γρ ξηρή μαγιά (τα 3/4 από το φακελάκι) 1 κουταλιά ελαιόλαδο
Διάβασε τη συνταγή στο cookandfeed.blogspot.gr

Σχετικές συνταγές

Πατατόψωμο / Potato Bread

(cookandfeed.blogspot.gr)
up
26 users have voted.
   For English, scroll down Νομίζω έχω ξαναμιλήσει για το βιβλίο μαγειρικής που είχε ο καλός μου όταν σπούδαζε στην Αγγλία πολλά, πολλά χρόνια πριν.

Γλυκό Ψωμί Με Ξερά Φρούτα / Sweet Bread With Dried Fruits

(cookandfeed.blogspot.gr)
up
103 users have voted.
  For English, scroll down Της εποχής η σημερινή μας συνταγή. Είναι και χειμωνιάτικη, την κάναμε και γιορτινή τι άλλο θέλουμε.Εύκολο και νόστιμο ψωμί με ξερά φρούτα. Εγώ στη γέμιση έβαλα ξερά βερύκοκα και cranberries αλλά μπορείτε να βάλετε και όποια ξερά φρούτα θέλετε.   Δεν είναι αφράτο το ψωμί μας, έχει... πως να το πω...

Babka Με Σοκολάτα / Chocolate Babka

(cookandfeed.blogspot.gr)
up
163 users have voted.
   For English, scroll down Πριν αρκετό καιρό ένα από τα πολυταξιδεμένα της Χαράς,  μας είχε φέρει από το Ισραήλ Babka. Φυσικά ήταν για μένα μια αποκάλυψη. Δεν είχα φάει ποτέ μου κάτι τόσο νόστιμο, ζουμερό και σοκολατένιο. Δεν είναι κέικ, δεν είναι τσουρέκι, η ζύμη του μοιάζει με μπριός και γεμάτο με σοκολάτα είναι κάτι που κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί.

Κριτσίνια / Breadsticks

(cookandfeed.blogspot.gr)
up
320 users have voted.
For English, scroll down Το κατάλληλο σνακ για όλες τις ώρες, συνοδευτικό για το φαγητό μας ή για το κολατσιό των παιδιών. Ακόμα και σε ένα ωραίο ντιπ τυριού, τι καλύτερο από τις βούτες με κριτσίνια; Απλά, εύκολα, τόσο νόστιμα που αν αρχίσεις να τα τρως δυσκολεύεσαι πολύ να σταματήσεις.

Ψωμάκια Με Γάλα Καρύδας/Belizean Johnny Cakes

(cookandfeed.blogspot.gr)
up
490 users have voted.
For English, scroll down Πανεύκολα ψωμάκια με γάλα καρύδας σας έχουμε σήμερα. Αυτά τα ψωμάκια έχουν και όνομα. Johnny cakes λέγονται και είναι συνταγή από το Belize. Το ξέρετε πια πόσο μου αρέσει να δοκιμάζω διαφορετικά φαγητά άλλων λαών και άλλων πολιτισμών.


Main menu 2

1 | by Dr. Radut