Υλικά:
Για 2-4 άτομαΓια τη βάση1/2 κουτί (500 γραμμάρια) μπισκότα σοκολάτας με λευκή κρέμα2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, λιωμένο1 φόρμα στρογγυλή με αποσπωμενο πάτο 26 εκ.Για τη μους1 κιλό ώριμες φράουλες6 φύλλα ζελατίνη130 γραμμάρια άχνη ζάχαρη1/2 κιλό κρέμα γάλακτος2 ασπράδια αβγών1 κουταλιά της σούπας ζάχαρηΓια τη διακόσμηση1/2 κιλό φράουλες, κομμένες στα δύο50 γραμμάρια άχνη ζάχαρη1/2 κουταλιά του γλυκού πηκτίνη μήλου100 γραμμάρια χυμός φράουλας
Δροσερό και καλοκαιρινό γλυκό για όλες τις ώρες
Απαιτούμενος χρόνος: